Выращивание зеленого лука зимой: зелень для семьи

Способы выращивания

Вырастить лук в домашних условиях совершенно несложно, и если вы думаете, что единственный способ сделать это – посадить лук в ящик, вы ошибаетесь. Хитрые хозяйки придумали множество способов получить из луковицы перо. 

Кроме традиционного ящика или горшков с землей, лук выращивают на воде. Популярен так же и способ выращивания луковиц в пятилитровой бутылке. Все он имеют свои плюсы и минусы, о них расскажем подробнее в статье. 

Выращивание лука на воде

Выращивание на воде – не что иное как гидропоника. Да-да, это слово относится не только к тепличным хозяйствам. Гидропоника может существовать и на обычном домашнем подоконнике. 
Самый очевидный плюс этого метода – отсутствие на подоконнике земли, пыли и грязи. 
Чтобы выгнать перо из сильной луковицы, воды будет достаточно. Емкостью может послужить банка, контейнер, пластиковый контейнер из-под яиц, коробка тетра-пак или специальная гидропонная установка. 

Для получения зелени выберите аккуратные и крепкие небольшие луковицы. Они должны быть сухие и не иметь пятен, повреждений. Верхнюю часть луковиц срезают, чтобы ростки пробивались легко и быстро. 

Непосредственно перед тем, как опускать луковицы в воду, их держат в слабом растворе марганца, а затем – снимают лишние слои шелухи: одного будет достаточно. Емкость, в которой будут находиться луковицы, тоже следует продезинфицировать. 

Луковица должна слегка касаться нижней частью воды. Если она будет погружена слишком глубоко – быстро загниет. Установка – коробка, банка, стакан – должна держать ее крепко, позволяя лишь быть слегка увлажненной. По мере испарения воду нужно доливать. 

Подойдет любое устройство, придуманное вами, которое позволяло бы удержать луковицы вертикально в воде. Проще некуда – поставить несколько луковиц рядом в блюдце так, чтобы они опирались друг о друга и не падали и налить немного воды. 

Правда, одной водой сыт не будешь. Добавьте комплексное минеральное удобрение, как только у луковицы прорастут корешки и покажутся зеленые стрелки. 

Воду нужно менять, чтобы не застаивалась – ведь в конечном итоге эта вода будет в зелени (лук-перо на 90% состоит из воды). Правило такое: сразу после установки луковиц меняйте воду 2 раза в сутки, после появления пера – 1 раз, но если внесли удобрение – держите воду неделю. Раз день материнские луковки можно просушивать пару часов, чтобы она не гнили.

Каждые 10-14 дней ставьте на воду новые луковицы. Репку, с которой вы срезали перо, вполне можно пустить в суп или жаркое. 

Выращивание лука в земле

Если вы хотите вырастить лук традиционным способом – т.е. в земле, подготовьте для этого контейнеры, горшочки или ящички. 

Заполните их землей: подойдет универсальный грунт, можно добавить немного гравия. Насыпать почву выше 4 см не имеет смысла. 

Выберите и подготовьте к посадке луковицы – это делается так же, как и при посадке в воду. Можно перед посадкой подержать луковицы в теплой воде на батарее, чтобы немного простимулировать рост. 

Специальной подкормки луку в почве не нужно. Можно подбавить немного комплексных удобрений или золы. 

Высаживайте луковки в контейнер рядом друг с другом, чтобы они соприкасались – так будут лучше стоять. Углублять их сильно не нужно- не более чем на 1/3 от общей высоты. Сразу после посадки поставьте контейнер в тепло, а когда покажутся зеленые росточки – на подоконник. 
Лук очень любит свет, поэтому ставьте его на то окно, где солнца будет максимум. Если ваши окна выходят на северную сторону, досвечивайте овощи лампой. 

Когда зелени нарастет достаточно, старайтесь срезать только боковые стрелки, но не трогать центральную. Каждые 2 недели подсаживайте новые луковицы – это обеспечит вам свежую зелень бесперебойно. 

«Луковый кактус» или грядка в бутылке

Оригинальный способ вырастить зеленый лук, не истратив при этом кучу места на подоконнике и без возни с постоянно просыпающейся землей. Луковицы сажают большую пятилитровую бутылку, а перо прорастает сквозь дырочки в ней. 

Чтобы сделать «луковый кактус», возьмите чистую пятилитровку, срежьте у нее верхушку с горлышком и сделайте на ее поверхности дырочки. Удобно делать это нагретым инструментом. Отверстия можно делать по всему диаметру бутылки, каждый ряд выше предыдущего на 3 см. Затем заполните дно бутылки универсальным грунтом и посадите в него подготовленные луковицы так, чтобы места, откуда будет расти перо, «выглядывали» из отверстий. Затем нужно насыпать слой грунта, и уложить новый слой луковиц и так далее до верха. Сверху можно посадить несколько луковиц, чтобы они стояли вертикально. «Луковый кактус» готов: нужно лишь регулярно его поливать и периодически переворачивать, подставляя его солнцу с разных сторон.