Уход за огородом: как сберечь урожай в засушливую погоду

Идеальные условия

Большинство культурных растений, которые мы выращиваем в садах и на огородах, любят не только тепло, но и влажность. Влага нужна любому растению (даже кактусу), поэтому засуха так же опасна, как заморозки.

Что происходит с овощами, когда им не достает воды?

Зеленые овощи начинают активно выпускать стрелки (значит, они не наращивают плод под землей – луковицу или головку чеснока), огурцы и кабачки приобретают горький привкус, томаты не набирают вес, морковь становится сухой и кривой. Даже картофель, который, казалось бы, сидит себе мирно под землей, остается мелким и сухим.

Жара не только бьет по самим растениям, но и помогает размножаться вирусам, червякам, паразитам. Их число увеличивается, а иммунитет растения падает.

Чтобы помочь растениям, их нужно поливать. Однако далеко не каждый садовод может поливать участок каждый день. В некоторых садовых товариществах вода идет строго по расписанию. А бывает, что жара наступила в тот момент, когда хозяин участка в отлучке. Есть несколько способов, которые помогут растениям удержать влагу при длительном отсутствии поливов.

Правила эффективного полива

В жару растения стоит поливать по-особенному. Делать это нужно так, чтобы растение получило воду по-максимуму. 

Во-первых, поливайте либо рано утром, либо поздно вечером. Вне палящих лучей растение лучше поглощает влагу, накапливает ее, она не испаряется из почвы, а остается в ней.

Во-вторых, откажитесь от полива через шланг и дождевания. Дело в том, что капли, попадая на листья, фокусируют на солнце. Это прожигает листья почти насквозь, повреждает их. Гораздо эффективнее в засушливые периоды лить воду из лейки строго под корень, не разбрызгивая ее. Насадку с лейки лучше снять. Если вы все же предпочитаете работать со шлангом, положите его на землю, и пусть вода льется прямо так. Напор не должен быть большим, равно как и сила струи из лейки, иначе можно размыть землю, укрывающую корни.

В-третьих, редкие, но обильные поливы лучше частых и слабых. Если вы планируете уехать, пролейте почву основательно.

В-четвертых, помните: «рыхление – второй полив». Если почва не рыхленая, она лежит ровным пластом, в котором быстро образуются отверстия – по ним испаряется вода. Когда вы рыхлите землю, вы разбиваете эти «выходы» - на глубине почва остается увлажненной. Если вы точно знаете, что несколько дней/недель присматривать за участком будет некому, не пропалывайте растения. Сорняки дадут тень у корня и позволят почве дольше держать воду.

Можно полить участок и засыпать корни самых нежных растений песком – это тоже затруднит испарение воды с поверхности. Любое мульчирование будет полезно.

Парник и теплица

Растения, «живущие» в парнике, могут серьезно пострадать, буквально «сгореть». Поэтому позаботьтесь о том, чтобы дверь или форточка были приоткрыты. Приобретите автоматическую систему для теплицы, которая может, в зависимости от внешней температуры, открывать или закрывать вентиляционное окно без вашего участия.

Уезжая, хорошо полейте тепличных жителей и оставьте в теплице тазы и ведра с водой. Воздух внутри будет влажным, что не позволит растениям погибнуть.

Под навесом

Снизить испарение воды и уберечь листья и побеги от зноя поможет временный навес, который можно соорудить самостоятельно. Он не повредит и тем, кто постоянно бывает на участке, а уж если вы собираетесь уехать – будет полезен на 100%. Просто вбейте по участку колышки, можно по всему, а можно там, где растут наиболее дорогие вашему сердцу растения. Натяните сверху тонкую хлопчатобумажную ткань (подойдут старые простыни, пеленки, пододеяльники). Навес создаст тень, столь необходимую для растений в знойные дни.

Иные способы удержания влаги

Чтобы растения на засыхали, можно использовать современные высокоэффективные препараты – антитранспиранты. Самый известный такой состав – Пуршат-А – это комбинация безопасных пищевых добавок, которые при совместной работе создают на растениях пленку, не позволяющую ему терять влагу. Карбонат кальция и диоксид кремния отражают солнечный свет от листьев без вреда для самого растения. Получается что-то вроде «консервации» растения. Правда, в этом «законсервированном» виде культуры показывают прирост и зелени, и плодов. Состав распыляют на огороде/в саду при помощи пульверизатора в сухой день.

В очередь!

Если вода у вас сильно ограничена, либо не достает времени, опытные садоводы советуют создать очередность полива. Вода в равной степени нужна всему живому. Однако какие-то культуры могут дольше переносить засуху без следа для себя, а какие-то такой стойкостью не обладают. В первую очередь всегда поливайте:

• картофель;
• огурцы;
• «зелень»: петрушку, укроп, чеснок, лук;
• ягоды: клубнику, кусты смородины и малины;
• капусту.

В экстренной ситуации с поливом могут подождать: морковь, груши и яблони, свекла, помидоры и баклажаны. При временном отсутствии влаги эти культуры не погибнут, просто снизят процент урожайности.